Este miércoles 4 de agosto fue un día de alegría para Fernando Cuadrado, el productor tambero de Pozo del Molle del establecimiento «Águilas Blancas», ya que finalmente pudo inaugurar el tambo calesita neozelandés con tecnología de punta.
Luego de un período de amansamiento, finalmente llegó el primer ordeñe en este tambo calesita que tiene por detrás una inversión de tres millones de dólares y está entre los siete u ocho tambos con mayor tecnología en la Argentina.
Águilas Blancas es el establecimiento rural de la familia Cuadrado que ordeña unas mil vacas Jersey por día, que rinden unos 20 mil litros de leche diarios.
Con la incorporación de esta tecnología el trabajo del ordeñe podrá hacerse en un tercio del tiempo que se demoraba con el viejo sistema.
Se trata de una ordeñadora de marca neozelandesa Waikato, instalada en en un galpón especialmente diseñado para su instalación, que tiene de 35 metros de largo por 26 metros de ancho.
Fernando no pudo evitar expresar su felicidad al lograr finalmente el primer ordeñe este miércoles 4 de agosto.
