La experiencia del viñedo viaja de Mendoza al centro porteño de la mano de una iniciativa que ofrece barbechos de vid para plantar en el hogar.

 

En Palermo se comercializan reproductores, maquinaria, implementos, insumos, indumentaria, gastronomía y hasta vides. Esa es la propuesta que inauguró hace ya 6 años Gastón Clement, titular de La Rural Semillería, y que permite contar con parras de uvas Malbec, Cabernet Franc o Cereza en un patio o balcón en medio de la ciudad.

 

“Podés tener una viña y hacer vino en casa sin ningún problema. Mientras tenga acceso de alguna manera al sol y tenga donde treparse, la podés poner donde quieras”, explicó Clement, que trae sus barbechos de vid de un vivero mendocino exclusivamente para la Expo Rural.

 

De hecho, la Exposición tiene un significado especial para ellos, porque participan hace ya 31 años y  escribieron su historia en sus pabellones. “Elegí el nombre para mi empresa en Palermo”, recordó su titular.

 

El barbecho es un esqueje que se selecciona, acondiciona y planta a raíz desnuda. Por su adaptabilidad, señaló Clement, puede plantarse incluso en un balcón en plena ciudad y obtener, sin mayores complicaciones, uvas de mesa o para vinificar.

 

“La parra es muy resistente. Hay que tratar de plantarla lo antes posible y hay que tener cuidado en este clima, que es más húmedo que el de Cuyo, para prevenir las enfermedades”, explicó el referente, que suele recomendar la utilización de fungicidas de forma preventiva.

 

Los barbechos suelen llegar desde Mendoza apenas 2 días antes de comenzar la exposición y, por la vida útil que tienen en ese estado, constituyen un stock limitado. Clement destacó la buena receptividad que tienen en el público y aseguró que seguirá acercando la experiencia del viñedo a quienes viven en la ciudad.